Macaronmix op basis van amandel voor een regelmatige macaronbereiding.
Toepassingen
Macaronschelpen die u na het bakken met een gekozen crème, ganache of fruitvulling vult.
Bereiding en gebruik
Meng 1.000 g mix met 200 g water van 45 °C en meng 6 minuten op hoge snelheid met de vlinder. Spuit op de bakplaat. Bak in een vloeroven circa 22 minuten op 150 °C, of in een ventilatieoven 22–25 minuten op 140 °C met dubbele bakplaat en open dampsleutel. Pas aan uw oven aan. Houd bij vloeibare kleurstof rekening met de hoeveelheid water.
Bewaring
Bewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.
Verpakking
Default Title
Productinformatie gebaseerd op de fabrikant. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.
