Mix voor koud bereide banketbakkersroom met vanillesmaak, geschikt voor bakken en invriezen.
Toepassingen
Éclairs, Berlijnse bollen en andere gebaksvullingen.
Bereiding en gebruik
Basisrecept: 1.000 g water en 400 g mix. Klop 3 minuten op hoge snelheid, laat rusten en roer of klop opnieuw glad voor gebruik.
Bewaring
Bewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.
Verpakking
Zak 15 kg
Productinformatie gebaseerd op de fabrikant. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.
