{"product_id":"belcolade-lait-caramel-car-j","title":"Lait Caramel CAR\/J 5 kg Cacao-Trace","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen perfect uitgebalanceerde Belgische melkchocolade met een intense karamelsmaak gemaakt van 35% cacao.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDeze duurzame chocolade staat bekend om zijn veelzijdigheid en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak van melkchocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid in gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅35% cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTempereringsindicaties\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-68°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmeltpunt: 43-45°C \/ 109,4-113°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 27°C \/ 80,6°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerktemperatuur: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63237254840650,"sku":"MS-5245-LAI-5 K","price":57.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63237254873418,"sku":"MS-9922-LAI-DOO","price":112.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-5414477066912-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430159057226.png?v=1698278863","url":"https:\/\/inisana.com\/products\/belcolade-lait-caramel-car-j","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}