{"product_id":"belcolade-lait-caramel-car-j","title":"Lait Caramel CAR\/J 5 kg Cacao-Trace","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen perfect uitgebalanceerde Belgische melkchocolade met een intense karamelsmaak gemaakt van 35% cacao.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDeze duurzame chocolade staat bekend om zijn veelzijdigheid en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak van melkchocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid in gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅35% cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTempereringsindicaties\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-68°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmeltpunt: 43-45°C \/ 109,4-113°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 27°C \/ 80,6°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerktemperatuur: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63237254840650,"sku":"MS-5245-LAI-5 K","price":57.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63237254873418,"sku":"MS-9922-LAI-DOO","price":112.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-5414477066912-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430159057226.png?v=1698278863","url":"https:\/\/inisana.com\/nl-nl\/products\/belcolade-lait-caramel-car-j","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}