{"product_id":"base-superlat-100","title":"Base Superlat 100 (2 kg)","description":"\u003cp\u003eBase Superlat 100 is een volledig uitgebalanceerde \u003cstrong\u003eneutrale melkbasis\u003c\/strong\u003e die je helpt om keer op keer een zijdezachte, volle en stabiele structuur in je roomijs te bereiken. Dankzij de zorgvuldig geselecteerde melkbestanddelen, emulgatoren en stabilisatoren krijg je een perfecte kristal­structuur, een rijke mondgevoel en een ijs dat minder snel smelt in de vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kiezen voor Base Superlat 100?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eNeutrale smaak\u003c\/strong\u003e – laat al je smaken volledig tot hun recht komen\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eSuperromige textuur\u003c\/strong\u003e – zorgt voor een fluweelzacht ijs met uitstekende “overrun”\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eComplete formule\u003c\/strong\u003e – bevat reeds melkpoeder, vetten, emulgatoren en stabilisatoren\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eConsistente kwaliteit\u003c\/strong\u003e – uniforme resultaten, zowel bij warme als bij koude bereiding\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eProfessionele betrouwbaarheid\u003c\/strong\u003e – ontwikkeld voor ambachtelijke gelato\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥄 Dosering en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 g Base Superlat 100 per 1 liter basismix\u003c\/strong\u003e (melk + suiker).\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMeng de basis met melk (en evt. suiker of smaakstoffen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePasteuriseer of verwarm tot ± 85 °C, koel snel terug\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaat het mengsel 4–6 uur rijpen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTurbineer tot roomijs en vries door\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cem\u003eOok geschikt voor de koude methode: mix alles, laat 15 min rusten, turbineer direct.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Verpakkingsinfo \u0026amp; allergenen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerpakking: zak \u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e (voor ca. 20 L afgewerkt ijs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAllergenen: \u003cstrong\u003ebevat melk\u003c\/strong\u003e (melkeiwitten, lactose)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unigel\/Nordpol","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":34252827033740,"sku":"ANI-34252827033740","price":37.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/unigel-nordpol-basis-voor-roomijs-2-kg-base-superlat-100-2-kg-base-superlat-100-bestel-eenvoudig-online-anisana-1174010304.jpg?v=1750286588","url":"https:\/\/inisana.com\/nl-nl\/products\/base-superlat-100","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}