{"title":"Belcolade: De echte Belgische chocolade","description":"\u003ch2\u003eBelgische chocolade van Belcolade voor particulier en professional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOntdek Belgische couverturechocolade van Belcolade voor chocolatiers, bakkers, patissiers, horeca en thuisgebruik. Kies uit pure chocolade, melkchocolade, witte chocolade, karamelchocolade, Cacao-Trace Selection en Origins, verkrijgbaar in verschillende verpakkingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Belcolade Selection Cacao-Trace Noir, Lait en Blanc zijn geschikt voor pralines, brownies, gebak, ganache, chocoladewerk en andere professionele toepassingen. Je vindt hier ook cacaopoeder, cacaoboter, bakvaste chocolade, chocoladeschaafsel en suikerarme varianten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeptemberactie:\u003c\/strong\u003e 10% korting op Belcolade Selection Cacao-Trace Noir, Lait en Blanc in 1 kg, 5 kg en 15 kg. Professionele klanten kunnen een pro-account aanvragen; pallet- en staffelprijzen zijn verkrijgbaar op aanvraag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"belcolade-origins-noir-peru-64-1kg","title":"Origins Noir Peru 64 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor Criollo- en Trinitario-cacaobonen te mengen, hebben ze deze Origins Peru 64% pure chocolade als geen ander gecreëerd, met een lichtzure cacaosmaak versterkt met tonen van rozijnen en gedroogde vijgen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Chocolade van één oorsprong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Droge cacaobestanddelen: 64%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Clean label: geen lecithine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)                   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSmelten: 50-55°C \/ 122-131°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKoelen: 28°C \/ 82,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWerkend: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRV: maximaal 60%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237443813706,"sku":"MS-4041-ORI-1 K","price":17.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237443846474,"sku":"4006061","price":136.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-peru-64-1-kg-4006061-belcolade-origins-peru-64-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430342951242.png?v=1698279043"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-vietnam-73-1kg","title":"Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigins Noir Vietnam 73%\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke single origin pure chocolade van Trinitario-cacaobonen uit de Mékong delta in Vietnam. Met een uitgesproken zure cacaosmaak, accenten van citrusfruit, hout en tabak — een chocolade die de zintuigen overweldigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor patisserie, bonbons, pralines, ijsbereiding, ganaches, mousses en alle chocoladewerk. Gecertificeerd via het Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Chocolade van één oorsprong (single origin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Droge cacaobraad: 73%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Clean label: geen lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237442666826,"sku":"MS-1027-ORI-1 K","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237442699594,"sku":"4006063","price":94.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-1-kg-4006063-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745523986762.png?v=1698266463"},{"product_id":"origine-collection-ecuador-71-cacao","title":"Belcolade Origins Noir Ecuador 71% – 1 kg","description":"\u003ch2\u003eBelcolade Origins Noir Ecuador 71%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePure Belgische chocolade van één oorsprong, gemaakt met Nacional-cacaobonen uit Ecuador. Deze chocolade heeft zachte, subtiele aroma’s van bloemen, rozijnen, zure en gerookte cacao en een vleugje humus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaogehalte:\u003c\/strong\u003e 71%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% cacaoboter en natuurlijke vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClean label:\u003c\/strong\u003e zonder lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFluiditeit:\u003c\/strong\u003e 4 druppels – zeer vloeibaar en veelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e 1 kg of doos van 8 × 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempereren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmgevingstemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmelten:\u003c\/strong\u003e 50–55 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoelen:\u003c\/strong\u003e 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwerkingstemperatuur:\u003c\/strong\u003e 29–30,5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroog bewaren bij 16–20 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237438210378,"sku":"MS-9410-ORI-1 K","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237438243146,"sku":"4006060","price":98.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-ecuador-71-1-kg-4006060-belcolade-origins-ecuador-71-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430319751498.png?v=1698279047"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao — fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid. De ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die kwaliteit en veelzijdigheid zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237423071562,"sku":"ANI-63237423071562","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237405081930,"sku":"4011257","price":94.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-anisana-1260981503.png?v=1791111130"},{"product_id":"belcolade-selection-lait-o3x5-j-1kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Lait O3X5\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao — een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. De ideale keuze voor chocolatiers en thuisbakkers die romige, veelzijdige melkchocolade zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1kg","offer_id":39526316966028,"sku":"ANI-39526316966028","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63015118799178,"sku":"4011245","price":96.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-anisana-1260981499.png?v=1791111070"},{"product_id":"selection-amber-cacao-trace","title":"Selection Amber Cacao-Trace 4 kg","description":"\u003cp\u003eEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 32% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eEchte Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacaogehalte: 32%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eVoor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 4 kg, Doos 2 x 4 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":34201802309772,"sku":"ANI-34201802309772","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 4 kg","offer_id":63237380899146,"sku":"4014048","price":92.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-karamel-chocolade-4-kg-selection-amber-cacao-trace-4-kg-5414477065496-belcolade-selection-amber-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1240416889.png?v=1779741492"},{"product_id":"premium-dutch-cacao-powder-cp1","title":"Cacaopoeder Cacao-Trace 3 kg","description":"\u003cp\u003eAlkalisch verwerkt cacaopoeder met 22–24% cacaovet voor een volle cacaosmaak en kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake, crèmes, mousses, desserts en chocoladedranken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZeef en meng met de droge ingrediënten of verwerk in de vloeibare basis volgens het recept. Cacaopoeder wordt niet gesmolten of getempereerd zoals couverturechocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 kg \/ Doos 2 x 3 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/premium-dutch-cocoapowder\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":63237357371722,"sku":"MS-6019-CAC-3 K","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 3 kg","offer_id":63237357404490,"sku":"4016008","price":93.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-cacaoproducten-cacaopoeder-cacao-trace-3-kg-belcolade-cacaopoeder-cacao-trace-3-kg-anisana-1260981494.png?v=1791110952"},{"product_id":"belcolade-cacaoboter-cacao-trace-4kg","title":"Cacao boter Cacao- Trace 4 kg","description":"\u003cp\u003ePure cacaoboter in handige drops voor chocoladebewerking en patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAanpassen van chocoladebereidingen, recepturen met cacaoboter en passende spuit- of tempertechnieken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeeg de hoeveelheid af volgens de gekozen techniek en smelt gelijkmatig wanneer het recept dat vraagt. Volg bij tempereren of spuiten de specifieke receptuur en temperatuurinstructies.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e4 kg \/ Doos 2 x 4 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/pure-prime-pressedcocoabuttercb1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":63237349114186,"sku":"MS-3957-CAC-4 K","price":86.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 4 kg","offer_id":63237349146954,"sku":"4016963","price":168.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-cacaoproducten-cacao-boter-cacao-trace-4-kg-belcolade-cacao-boter-cacao-trace-4-kg-anisana-1260981498.png?v=1791111010"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-cacao-trace-ct-x605-j","title":"Selection Blanc Cacao-Trace X605\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Blanc X605\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische witte chocolade couverture met 30% cacao — een evenwichtige smaak van vanille en gekookte melk. De ideale instap voor chocolatiers en thuisbakkers die kwaliteitswitte chocolade zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige witte chocoladesmaak (30% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 43°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 26°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 27-28,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237331583306,"sku":"MS-7923-SEL-1 K","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63071236063562,"sku":"4011258","price":95.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-1kg-belcolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-1kg-anisana-1260981500.png?v=1791110891"},{"product_id":"belcolade-lait-caramel-car-j","title":"Lait Caramel CAR\/J 5 kg Cacao-Trace","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen perfect uitgebalanceerde Belgische melkchocolade met een intense karamelsmaak gemaakt van 35% cacao.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDeze duurzame chocolade staat bekend om zijn veelzijdigheid en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak van melkchocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid in gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅35% cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTempereringsindicaties\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-68°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmeltpunt: 43-45°C \/ 109,4-113°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 27°C \/ 80,6°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerktemperatuur: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63237254840650,"sku":"MS-5245-LAI-5 K","price":57.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63237254873418,"sku":"MS-9922-LAI-DOO","price":112.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-5414477066912-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430159057226.png?v=1698278863"},{"product_id":"origins-lait-vietnam-45-cacao-trace-1-kg","title":"Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigins Lait Vietnam 45%\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke single origin melkchocolade van Trinitario-cacaobonen uit Vietnam — het \"kleine Veniëtie\" van Azië. Een subtiele mix van karamel en mokka met een vleugje geroosterde cacaoboon, gecultiveerd door Cacao-Trace boeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en alle chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Chocolade van één oorsprong (single origin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Droge cacaobraad: 45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Clean label: geen lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237066457418,"sku":"ANI-63237066457418","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237066490186,"sku":"4006037","price":94.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-vietnam-45-cacao-trace-1-kg-4006037-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745518317898.png?v=1698263931"},{"product_id":"origins-lait-43-venezuela","title":"Origins Lait Venezuela 43% 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze goddelijke melkchocolade verleidt en verwent vervolgens, dankzij de heerlijke nootachtige basis en klassieke \"chocoladeachtige\" tonen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOnze Criollo cacaobonen resulteren in een sterke smaak van karamel, hazelnoten en gekookte melk met een vleugje geroosterde cacao.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\u003cspan\u003e✅Superieur smakende echte Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische authenticiteit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Uitzonderlijke en onderscheidende smaakprofielen voor alle productlijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Onze unieke, geweldige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzame chocolade, zodat je nog generaties lang van chocolade kunt genieten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)       \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerken 28-29.5°C \/ 82.4-85.1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63236908319050,"sku":"MS-5406-ORI-1 K","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63236908351818,"sku":"4006036","price":85.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-venezuela-43-1-kg-4006036-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430246154570.png?v=1698279059"},{"product_id":"belcolade-ganache-5-kg","title":"Belcolade Ganache 5 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare ganache met 41% Belcolade-chocolade voor een constante chocoladevulling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladevullingen en patisserie; ook als basis voor eigen smaakvariaties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk rechtstreeks volgens uw recept of combineer met een passende smaaktoevoeging. De fabrikant vermeldt vriesstabiliteit. Ganache is een vulling: gebruik hiervoor geen couverture-tempercurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-ganache\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914799923340,"sku":"4006415","price":51.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-ganache-chocoladevullingen-belcolade-ganache-5-kg-5414477023182-4006415-puratos-belcolade-ganache-5-kg-anisana-1260981532.jpg?v=1791114490"},{"product_id":"patisfrance-gianduja","title":"PatisFrance Gianduja Cacao-Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eFijn gemalen gianduja met 36% hazelnoten en 64% Cacao-Trace-melkchocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePralines, vullingen en patisserie met een gladde chocolade-hazelnootsmaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk volgens de gianduja-receptuur voor uw vulling of chocoladecreatie. Gebruik de productspecifieke werkwijze wanneer de massa als vaste chocoladelaag moet kristalliseren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-gianduja\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914818961548,"sku":"4008664","price":111.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-gianduja-cacao-trace-5-kg-3660407044884-4008664-patisfrance-gianduja-cacao-trace-5-kg-anisana-1260981531.webp?v=1791114429"},{"product_id":"belcolade-schaafsel-noir","title":"Belcolade Schaafsel Noir  3 kg","description":"\u003cp\u003eSchaafsels van pure chocolade voor een chocoladeafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDecoratie van taarten, gebak, mousses, ijs en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrooi rechtstreeks over het afgewerkte product. De schaafsels zijn al gevormd en hoeven voor decoratie niet te worden gesmolten of getempereerd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-shavingsnoirs_schaafsels_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914946920588,"sku":"4101950","price":28.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocoladedecoraties-belcolade-schaafsel-noir-3-kg-5414477020792-4101950-belcolade-schaafsel-noir-3-kg-anisana-1260981535.webp?v=1791114371"},{"product_id":"belcolade-schaafsel-lait","title":"Belcolade Schaafsel Lait 3 kg","description":"\u003cp\u003eSchaafsels van melk chocolade voor een chocoladeafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDecoratie van taarten, gebak, mousses, ijs en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrooi rechtstreeks over het afgewerkte product. De schaafsels zijn al gevormd en hoeven voor decoratie niet te worden gesmolten of getempereerd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-shavingslait_schaafsels_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914964385932,"sku":"4101952","price":31.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocoladedecoraties-belcolade-schaafsel-lait-3-kg-5414477020785-4101952-belcolade-schaafsel-lait-3-kg-anisana-1260981534.webp?v=1791114309"},{"product_id":"belcolade-schaafsel-blanc","title":"Belcolade Schaafsel Blanc 3 kg","description":"\u003cp\u003eSchaafsels van witte chocolade voor een chocoladeafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDecoratie van taarten, gebak, mousses, ijs en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStrooi rechtstreeks over het afgewerkte product. De schaafsels zijn al gevormd en hoeven voor decoratie niet te worden gesmolten of getempereerd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-shavingsblanc_schaafsels_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914979459212,"sku":"4101953","price":30.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocoladedecoraties-belcolade-schaafsel-blanc-3-kg-5414477020808-4101953-belcolade-schaafsel-blanc-3-kg-anisana-1260981533.webp?v=1791114251"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-grains-k10-cacao-trace","title":"Bakvaste drops Noir Selection K10 Cacao-Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBakvaste pure chocoladedruppels die herkenbaar blijven in het gebakken product.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMuffins, cake, brioche en andere bakrecepten met chocoladedruppels.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng de druppels op het voorgeschreven moment door het deeg of beslag en bak volgens het recept. Voor deze toepassing is vooraf smelten of tempereren niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 2 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-grainsk10noirselection\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63236566647114,"sku":"MS-5593-BAK-5 K","price":50.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63236566679882,"sku":"4018288","price":98.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-drops-noir-selection-k10-cacao-trace-5-kg-4100240-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745476997450.jpg?v=1698266089"},{"product_id":"plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg","title":"Plantaardig Cacao-Trace melk. 15 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiet op stock, levertermijn minimum10 dagen. Zolang de voorraad strekt!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGoed uitgebalanceerde chocolade met uitgesproken aroma's van cacao en hazelnoot, geroosterde tonen en een romige smaak.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHet geheel wordt gecompleteerd door tonen van karamel en gedroogd fruit. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame en plantaardige chocolade geweldige smaakresultaten voor uw reguliere en veganistische patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Plantaardige melkachtige chocolade \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige chocoladesmaak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Smeltende en romige textuur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Zuivelvrij en notenvrij\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 28-29,5°C \/ 82,4-85,1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362691010890,"sku":"4018289","price":198.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-plantaardige-chocolade-plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg-5414477067353-ani-46362691010890-belcolade-plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg-anisana-1260981528.png?v=1791114192"},{"product_id":"plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg","title":"Plantaardig Cacao-Trace wit 15 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiet op stock, levertermijn minimum10 dagen. Zolang de voorraad strekt! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze full body en romige, op planten gebaseerde witte couverture heeft een zachte nootachtige en vanille achtergrond, versterkt met delicate honingtonen. \u003c\/span\u003eDeze duurzame en veelzijdige couverture op basis van planten is in samenwerking met professionele chocolatiers, patissiers en de eigen experts van Belcolade gemaakt en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw reguliere en veganistische patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische kwaliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Plantaardige witte couverture\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Volle body en romig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Noten vrij\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e     \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies: \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 28,5-29,5°C \/ 82,4-85,1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362691436874,"sku":"4022272","price":277.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-plantaardige-chocolade-plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg-5414477068602-ani-46362691436874-belcolade-plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg-anisana-1260981524.png?v=1791114131"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J\u003c\/strong\u003e is de veelzijdige Belgische pure couverture chocolade bij uitstek — met fruitige toetsen en een zachte, geroosterde cacaosmaak. Dankzij de uitstekende verwerkbaarheid en hoge fluiditeit is ze ideaal voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige pure chocoladesmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Uitstekende verwerkbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63058749030730,"sku":"MS-6482-SEL-5 K","price":58.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63058749063498,"sku":"MS-6117-SEL-DOO","price":113.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-5kg-selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg-5414477062105-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-bestel-online-anisana-52715721621834.png?v=1698280862"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 15kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J 15kg\u003c\/strong\u003e is de professionele grootverpakking van de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao. Fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid — de ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die in grote volumes werken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grootverpakking voor professioneel gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15kg","offer_id":47241765814602,"sku":"4006948","price":173.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-15kg-selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg-5414477062129-4006948-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg-anisana-1260981538.png?v=1791114071"},{"product_id":"selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-5kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Lait O3X5\/J 5kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao — een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. Romig, veelzijdig en uiterst verwerkbaar voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63057262051658,"sku":"MS-0443-SEL-5 K","price":57.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63057262084426,"sku":"4006961","price":111.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-5kg-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-5kg-5414477062143-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-5kg-bestel-online-anisana-52715767988554.png?v=1698280681"},{"product_id":"selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 15kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen uitgebalanceerde 34% cacaomelkchocolade met een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. \u003c\/span\u003eBeroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBelgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEvenwichtige smaak van melkchocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDuurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 28-29,5°C \/ 82,4-85,1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15kg","offer_id":47241792913738,"sku":"4006960","price":168.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-15kg-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg-5414477062136-4006960-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg-anisana-1260981537.png?v=1791114013"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-x605-j-5kg","title":"Selection Blanc Cacao-Trace X605\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Blanc X605\/J 5kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische witte chocolade couverture met 30% cacao — een evenwichtige smaak van vanille en gekookte melk. Romig, veelzijdig en uiterst verwerkbaar voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige witte chocoladesmaak (30% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 43°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 26°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 27-28,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47241813229898,"sku":"ANI-47241813229898","price":55.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63056756539722,"sku":"4010727","price":107.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-5kg-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-5kg-5414477064161-selection-blanc-witte-chocolade-5kg-couverture-voor-professionals-anisana-1255404294.webp?v=1787315890"},{"product_id":"selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15kg","title":"Selection Blanc Cacao-Trace X605\/J 15 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen selectie 30% cacao witte chocolade met tonen van vanille en gemengde melk.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeroemd om zijn veelzijdigheid, resulterend in deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ebelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak van witte chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGesmolten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 15kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15kg","offer_id":47241815785802,"sku":"4010726","price":163.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-15kg-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15-kg-5414477064147-4010726-belcolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15-kg-anisana-1260981536.png?v=1791113952"},{"product_id":"patisfrance-praline-noisette-50-5-kg","title":"PatisFrance Praliné noisette 50% 5 kg","description":"\u003cp\u003eGladde praliné met 50% hazelnoten en een middelmatig geroosterd smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePralinevullingen, crèmes, mousses en patisserie met hazelnootsmaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoer homogeen en gebruik rechtstreeks of meng met de overige ingrediënten volgens het recept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-pralinenoisette50_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47672823349578,"sku":"4002667","price":65.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-patisfrance-praline-noisette-50-5-kg-3660407046499-patisfrance-praline-noisette-50-1242933540.png?v=1780698852"},{"product_id":"patisfrance-pralicrac-beurre-sale-4-5-kg","title":"PatisFrance  Pralicrac Beurre Salé 4,5 kg","description":"\u003cp\u003eKrokante pralinébereiding met amandel, hazelnoot, Isigny-karamelstukjes en Guérande-zout.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrokante lagen, inserts en vullingen voor pralines en patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoer voorzichtig homogeen en gebruik als krokante laag of vulling volgens het recept. De bereiding bevat 16,5% noten en 12% Isigny-karamel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-pralicrac-caramel-au-beurre-sale\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677060251978,"sku":"4003235","price":83.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-pralicrac-beurre-sale-4-5-kg-3660407047045-ani-47677060251978-patisfrance-pralicrac-beurre-sale-4-5-kg-anisana-1260981526.png?v=1791112633"},{"product_id":"patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg","title":"PatisFrance Pralicrac Chocolait 4,5 kg","description":"\u003cp\u003eKrokante pralinébereiding met amandel, hazelnoot en melkchocolade, met 33% noten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrokante lagen, inserts en vullingen voor pralines en patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRoer voorzichtig homogeen en verwerk als laag of vulling volgens uw recept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-pralicrac-chocolait\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677092036938,"sku":"4102744","price":76.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg-3660407046826-ani-47677092036938-patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg-anisana-1260981527.png?v=1791112574"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection","title":"Bakvaste Belcolade Chunks Noir Selection 15 kg","description":"\u003cp\u003eBakvaste chunks van pure chocolade van ongeveer 10 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCookies, muffins en cake met herkenbare stukjes chocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng de chunks door deeg of beslag volgens het recept en bak mee. Gebruik ze rechtstreeks als inclusie; vooraf smelten of tempereren is hiervoor niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-chunks10mmlaitselection1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278105022794,"sku":"4001585","price":139.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-5414477055879-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-bestel-eenvoudig-online-anisana-1130142793.png?v=1739466277"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-lait-selection","title":"Bakvaste Belcolade Chunks Lait Selection 15 kg","description":"\u003cp\u003eBakvaste chunks van melk chocolade van ongeveer 10 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCookies, muffins en cake met herkenbare stukjes chocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng de chunks door deeg of beslag volgens het recept en bak mee. Gebruik ze rechtstreeks als inclusie; vooraf smelten of tempereren is hiervoor niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.fr\/fr\/produits\/belcolade-chunk-lait28_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278183272778,"sku":"4001596","price":137.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-4001596-hq_d1ac629b-c35a-4314-91c4-b45fa8b486cf.jpg?v=1791110292"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection","title":"Bakvaste Belcolade Chunks Blanc Selection 15 kg","description":"\u003cp\u003eBakvaste chunks van witte chocolade van ongeveer 10 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCookies, muffins en cake met herkenbare stukjes chocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng de chunks door deeg of beslag volgens het recept en bak mee. Gebruik ze rechtstreeks als inclusie; vooraf smelten of tempereren is hiervoor niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDefault Title\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-chunks10mmlaitselection11\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278308610378,"sku":"4001603","price":131.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection-15-kg-5414477056043-4001603-bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection-15-kg-anisana-1260981502.png?v=1791110410"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace","title":"Belcolade Selection Blanc (suikervrij) Block X605\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische witte chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_white_blocks_ct\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63054109475146,"sku":"MS-3372-BEL-5 K","price":70.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63054109507914,"sku":"MS-9239-BEL-DOO","price":344.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-5414477067285-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1239312539.png?v=1779224357"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-blocks-suikervrij-c501-j-maltitol-cacao-trace-5-kg","title":"Belcolade Selection Noir Blocks (suikervrij) C501\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische pure chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_noir_block_j_ct\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63017609953610,"sku":"MS-8366-BEL-BEL","price":75.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63017609986378,"sku":"MS-9032-BEL-DOO","price":369.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-noir-blocks-suikervrij-c501-j-maltitol-cacao-trace-25-kg-5414477067339-belcolade-selection-noir-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1141284353.webp?v=1740674615"},{"product_id":"belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg","title":"Belcolade Selection Lait (suikervrij)  Blok O3X5\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische melk chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_milk_blocks\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63017566175562,"sku":"MS-1687-BEL-BEL","price":77.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63017566208330,"sku":"MS-0787-BEL-DOO","price":379.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-5414477067322-belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1171048587.png?v=1748881260"},{"product_id":"selection-amber-cacao-trace-1-kg","title":"Selection Amber Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003eEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 30% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eEchte Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacaogehalte: 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eVoor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅: Viscositeit💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63016122876234,"sku":"MS-9595-SEL-SEL","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63016130969930,"sku":"4018217","price":93.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-karamel-chocolade-4-kg-selection-amber-cacao-trace-4-kg-5414477065496-belcolade-selection-amber-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1240416889.png?v=1779741492"},{"product_id":"origins-lait-cameroon-45-1-kg","title":"Origins Lait Cameroon 45% 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeboren uit de weelderige bodem van de valleien van de Sanaga rivier, worden de rode Trinitario bonen die zo typisch zijn voor de regio, verwerkt en gefermenteerd volgens de hoge kwaliteitsnormen van Cacao-Trace wat resulteert in deze levendige 45% melkchocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eChocolade van één enkele herkomst\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-text spacing-bottom column-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eDroge cacaobestanddelen: 45%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacao-Trace duurzaamheidsprogramma\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eStandaard vloeibaarheid veelzijdig in gebruik\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eClean label: geen lecithine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerken 28-29.5°C \/ 82.4-85.1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63016093876554,"sku":"ANI-63016093876554","price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63016037941578,"sku":"4020504","price":95.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-cameroon-45-1-kg-5414477065915-origins-lait-cameroon-45-1-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1243220486.webp?v=1780958289"},{"product_id":"puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Chocolat Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met chocolade voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303050570,"sku":"4105341","price":48.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-985947692-4105341-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751820.webp?v=1789410911"},{"product_id":"belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Noir Selection C501\/J Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in blokvorm met een evenwicht tussen cacaobitterheid en frisse, fruitige tonen. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af voor het smelten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 50–55 °C. Afkoelen: 28 °C. Werktemperatuur: 29–30,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoos 10 kg (4 × 2,5 kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product wordt uitsluitend per volle doos verkocht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 10 kg (4 × 2,5 kg)","offer_id":63479138910538,"sku":"4025217","price":119.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-anisana-1260981615.jpg?v=1791111910"},{"product_id":"belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Noir Supreme E740 Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in drops, met een sterke cacaosmaak, geroosterde tonen en fruitige accenten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie waarin een krachtige pure chocoladesmaak gewenst is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479138976074,"sku":"4016851","price":148.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-10-kg-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-563788815-4016851-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981619.png?v=1791111850"},{"product_id":"belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Lait Selection O3X5\/G Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003eBelgische melkcouverture in blokvorm, met een evenwichtige smaak van melk, cacao en zoetheid. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie met een zachte melkchocoladesmaak. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 45–48 °C. Afkoelen: 27 °C. Werktemperatuur: 28–29,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2,5 kg \/ Doos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":63479143465290,"sku":"MS-1199-BEL-2,5","price":31.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63479143498058,"sku":"4025220","price":121.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken-belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken-anisana-1260981614.jpg?v=1791111791"},{"product_id":"belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Blanc Intense X516\/G Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003eMatig zoete witte Belgische couverture met een licht boteraroma, in handige drops. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie met een intens witte-chocoladekarakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 43 °C. Afkoelen: 26 °C. Werktemperatuur: 27–28,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479148773706,"sku":"4010814","price":115.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-10-kg-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-631951047-4010814-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981620.png?v=1791111731"},{"product_id":"belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Blanc Selection X605\/G Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003eWitte Belgische couverture in blokvorm, met vanillearoma en een toets van gekookte melk. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af voor het smelten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 43 °C. Afkoelen: 26 °C. Werktemperatuur: 27–28,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2,5 kg \/ Doos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":63479148872010,"sku":"MS-8498-BEL-2,5","price":29.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63479148904778,"sku":"4025226","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken-belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken-anisana-1260981613.jpg?v=1791111672"},{"product_id":"belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg","title":"Belcolade Blanc Selection X605\/M – drops 15 kg","description":"\u003cp\u003eWitte Belgische couverture in drops voor chocoladebewerking en patisserie. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor witte chocoladevullingen, ganaches, mousses en patisserie. Kies een vorm- of overtrektoepassing volgens de vloeibaarheid van deze X605\/M-uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479210410314,"sku":"4001657","price":152.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-15-kg-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-123991842-4001657-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-anisana-1260981623.jpg?v=1791111609"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-lait-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Lait – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice melk chocolade met 42% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-lait-bi-m11\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222075722,"sku":"4004211","price":152.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-lait-12-kg-041993911-4004211-belcolade-belco-ice-lait-12-kg-anisana-1260981496.webp?v=1791110171"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-noir-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Noir – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice pure chocolade met 54% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-noir-bi-n3\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222141258,"sku":"4004189","price":163.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-noir-12-kg-393570749-4004189-belcolade-belco-ice-noir-12-kg-anisana-1260981621.webp?v=1791111553"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-blanc-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Blanc – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice witte chocolade met 39% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-noir-bi-w8\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222206794,"sku":"4004187","price":161.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-blanc-12-kg-616490248-4004187-belcolade-belco-ice-blanc-12-kg-anisana-1260981622.webp?v=1791111491"},{"product_id":"belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35","title":"Belcolade Cacao-Trace Gourmand Bar Lait 35% – doos 6 × 1,75 kg","description":"\u003cp\u003eMelkchocoladestaven voor viennoiserie, met ongeveer 35,5% cacao en een rijk chocoladeprofiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladebroodjes en andere viennoiserie met een chocoladestaaf als vulling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de staven rechtstreeks in het deeg volgens het recept. De fabrikant beschrijft staven van circa 7 cm en 25 g. Voor deze baktoepassing hoeft u ze niet vooraf te smelten of tempereren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1,75 kg \/ Doos 6 × 1,75 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-selection-lait-gourmand-bar-cacao-trace1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,75 kg","offer_id":63479222337866,"sku":"4024179","price":194.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-anisana-1260981616.jpg?v=1791111430"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg","title":"Belcolade Origins Noir Cameroon Cacao-Trace – 15 kg","description":"\u003cp\u003ePure Origins-chocolade met 80% cacao uit Kameroen. Intense cacao met warme smaaktonen van koffie, noten en tabak, gevolgd door gedroogd fruit, zachte kruiden en een aardse afdronk. Dit zijn smaaktonen; raadpleeg het etiket voor ingrediënten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches en patisserie waarin het krachtige smaakprofiel van Kameroense cacao centraal staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479300456778,"sku":"4028009","price":144.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-15-kg-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-274345786-4028009-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-anisana-1260981624.webp?v=1791111310"},{"product_id":"belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace","title":"Belcolade Chocolanté 60-Days Vietnam Dark 74% Cacao-Trace – doos 8 × 1 kg","description":"\u003cp\u003ePure Chocolanté-chocolade met 74% cacao uit Vietnam. De lokale verwerking van boon tot chocolade binnen 60 dagen geeft intense cacao, lichte geroosterde tonen en een fruitig karakter. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor ganaches, mousses en chocoladepatisserie waarin de fruitige cacaosmaak mag opvallen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 kg \/ Doos 8 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 8 × 1 kg","offer_id":63479301308746,"sku":"4021432","price":248.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-anisana-1260981617.jpg?v=1791111250"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/collections\/thumbnail_DUyZmQKXkAAvEO8.webp?v=1789022352","url":"https:\/\/inisana.com\/nl-nl\/collections\/chocolade.oembed?page=3","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}