{"title":"Alles voor jouw feestcreaties","description":"\u003ch2\u003eBereid Sinterklaas en Kerst voor met Anisana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVan Belgische Belcolade-chocolade voor pralines en chocoladefiguren tot Prova-vanille voor gebak en feestdesserts: ontdek onze selectie voor jouw eindejaarscreaties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKies de verpakking die bij je productie past. Bekijk per product de actuele beschikbaarheid en verpakkingsopties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfessionele klant? Maak een account aan en vul de B2B-vragenlijst in om jouw professionele voorwaarden te laten bepalen. Heb je grotere volumes nodig? Vraag ons een offerte op maat via \u003ca href=\"mailto:sales@anisana.be\"\u003esales@anisana.be\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZoek je vormen en decoratiemateriaal? Ontdek ook onze \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/kerstmis\"\u003ekerstcollectie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"belcolade-origins-noir-peru-64-1kg","title":"Origins Noir Peru 64 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor Criollo- en Trinitario-cacaobonen te mengen, hebben ze deze Origins Peru 64% pure chocolade als geen ander gecreëerd, met een lichtzure cacaosmaak versterkt met tonen van rozijnen en gedroogde vijgen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Chocolade van één oorsprong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Droge cacaobestanddelen: 64%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Clean label: geen lecithine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)                   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSmelten: 50-55°C \/ 122-131°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKoelen: 28°C \/ 82,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWerkend: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRV: maximaal 60%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237443813706,"sku":"MS-4041-ORI-1 K","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237443846474,"sku":"4006061","price":148.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-peru-64-1-kg-4006061-belcolade-origins-peru-64-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430342951242.png?v=1698279043"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao — fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid. De ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die kwaliteit en veelzijdigheid zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237423071562,"sku":"ANI-63237423071562","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237405081930,"sku":"4011257","price":94.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-anisana-1260981503.png?v=1791111130"},{"product_id":"belcolade-selection-lait-o3x5-j-1kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Lait O3X5\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao — een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. De ideale keuze voor chocolatiers en thuisbakkers die romige, veelzijdige melkchocolade zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: 1kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1kg","offer_id":39526316966028,"sku":"ANI-39526316966028","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63015118799178,"sku":"4011245","price":96.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-anisana-1260981499.png?v=1791111070"},{"product_id":"vaniflor-met-zaadjes","title":"Vanille-extract met zaadjes 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille-extract met zaadjes 1L\u003c\/strong\u003e — de professionele keuze voor patissiers en thuisbakkers die het verschil maken in smaak en presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt op basis van \u003cstrong\u003eMadagascar Bourbon vanille\u003c\/strong\u003e, met de typische rijke aromatische tonen: balsamisch, fenolisch en houtachtig. Klaar voor gebruik, eenvoudig te doseren en direct inzetbaar zonder infusie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zaden geven een herkenbaar kwalitatief beeld aan elk gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Madagascar Bourbon vanille — enkelvoudige oorsprong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Met echte vanillezaadjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Direct gebruiksklaar, geen infusie nodig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Aanbevolen dosering: 20g\/kg deeg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Ideaal voor zoete én hartige toepassingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e roomijs, banketbakkersroom, custards, mousses, biscuitgebak, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches, sauzen en meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Na openen in de koelkast bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: Vanille-extract met zaadjes 1L, Doos 6 x 1L.\u003c\/p\u003e","brand":"Prova","offers":[{"title":"Vanille-extract met zaadjes 1L","offer_id":63017553232202,"sku":"MS-9006-VAN-VAN","price":62.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 6 x 1L","offer_id":63017562374474,"sku":"MS-2719-VAN-DOO","price":365.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/prova-vanille-extract-met-zaadjes-1l-3660152810451-vaniflor-vanille-extract-met-zaadjes-bestel-eenvoudig-online-anisana-16243515031692.png?v=1698273466"},{"product_id":"vaniflor-vanille-extract-zonder-zaadjes","title":"Vanille-extract zonder zaadjes 1L","description":"\u003cp\u003eAlle typische aromatische intensiteit van Madagaskar Bourbon vanille met balsamico, fenol en houtachtige tonen. Klaar voor gebruik en gemakkelijk af te meten, het kan direct in bereidingen worden gegoten, zonder voorafgaande infusie. Zijn enkele oorsprong verbetert alle klassiekers van het fijne gebak en uw creaties.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksaanwijzing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor gebruik in alle soorten toepassingen, zoet en hartig, warm en koud: roomijs, banketbakkersroom en custards, mousses, biscuitgebak, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches, sauzen, enz. Aanbevolen dosering: 20g\/ kg deeg.\u003cbr\u003eGoed schudden voor gebruik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanwijzingen voor opslag :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa openen in de koelkast bewaren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: Fles 1L, Doos 6 x 1L.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✅ Verkrijgbaar als Fles 1L, Doos 6 x 1L\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Prova","offers":[{"title":"Fles 1L","offer_id":63073705001290,"sku":"MS-4300-VAN-FLE","price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 6 x 1L","offer_id":63073642053962,"sku":"MS-8946-VAN-DOO","price":333.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/prova-vanille-extract-zonder-zaadjes-1l-3660152800926-vaniflor-vanille-extract-zonder-zaadjes-bestel-eenvoudig-online-anisana-16243517423756.png?v=1698273303"},{"product_id":"merry-christmas-chocoladestempel","title":"Merry Christmas chocoladestempel 20fh35l","description":"\u003cp\u003eMartellato presenteert een compleet nieuwe stempel voor chocolade om uw creatie een extra touch te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \n Ø 6 cm\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/martellato.onpage.it\/api\/storage\/160f1211da29fc22aefa7a56722f151e95ac537c\/FOOD%20SAFE%20simbolo%20web.png\" width=\"45\" height=\"45\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/martellato.onpage.it\/api\/storage\/aeb808cece88ea0be4340c4457c772fc6f271172\/FORNO%20NO%20%20simbolo%20web.png\" width=\"45\" height=\"45\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/martellato.onpage.it\/api\/storage\/9e2dbcee89d7eb169daee61d5cab1971ff9c616f\/LAVASTOVIGLIE%20NO%20simboli%20web.png\" width=\"45\" height=\"45\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/martellato.onpage.it\/api\/storage\/03b8a27067628047efa25e544befce3d27938da4\/simboli%20nuovi-15.png\" width=\"45\" height=\"45\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor het vormen of decoreren van chocoladecreaties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik een schone, droge vorm en chocolade die volgens haar eigen tempercurve is verwerkt. Laat kristalliseren vóór het lossen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring en onderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar schoon en droog. Reinig na gebruik met een methode die geschikt is voor het materiaal. Laat volledig drogen vóór het opbergen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerkoopverpakking: 35l.\u003c\/p\u003e","brand":"Martellato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39582023352460,"sku":"ANI-39582023352460","price":39.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/martellato-chocoladevormen-merry-christmas-chocoladestempel-20fh35l-8029859141629-52745514123594.jpg?v=1698264107"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J\u003c\/strong\u003e is de veelzijdige Belgische pure couverture chocolade bij uitstek — met fruitige toetsen en een zachte, geroosterde cacaosmaak. Dankzij de uitstekende verwerkbaarheid en hoge fluiditeit is ze ideaal voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige pure chocoladesmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Uitstekende verwerkbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakkingen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63058749030730,"sku":"MS-6482-SEL-5 K","price":58.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63058749063498,"sku":"MS-6117-SEL-DOO","price":113.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-5kg-selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg-5414477062105-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-bestel-online-anisana-52715721621834.png?v=1698280862"},{"product_id":"selection-amber-cacao-trace-1-kg","title":"Selection Amber Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003eEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 30% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eEchte Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacaogehalte: 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eVoor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅ Viscositeit:💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerpakkingen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Stem het mouleren en overtrekken af op de vloeibaarheid van de chocolade. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63016122876234,"sku":"MS-9595-SEL-SEL","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63016130969930,"sku":"4018217","price":93.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-karamel-chocolade-4-kg-selection-amber-cacao-trace-4-kg-5414477065496-belcolade-selection-amber-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1240416889.png?v=1779741492"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-cameroon-80-cacao-trace-1-kg","title":"Belcolade Origins Noir Cameroon 80% Cacao-Trace – 1 kg","description":"\u003cp\u003ePure Origins-chocolade met 80% cacao uit Kameroen. Intense cacao met warme smaaktonen van koffie, noten en tabak, gevolgd door gedroogd fruit, zachte kruiden en een aardse afdronk. Dit zijn smaaktonen; raadpleeg het etiket voor ingrediënten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches en patisserie waarin het krachtige smaakprofiel van Kameroense cacao centraal staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van dit product op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 kg \/ Doos 8 x 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63620419191114,"sku":"MS-4212-BEL-1 K","price":11.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63620419223882,"sku":"MS-3317-BEL-DOO","price":85.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-belcolade-origins-noir-cameroon-80-cacao-trace-1-kg-belcolade-origins-noir-cameroon-80-cacao-trace-1-kg-1259481711.webp?v=1790004254"}],"url":"https:\/\/inisana.com\/nl-nl\/collections\/alles-voor-jouw-feestcreaties.oembed","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}