{"title":"Vrac \u0026 grands conditionnements","description":"\u003cp\u003eGrands conditionnements professionnels pour chocolatiers, pâtissiers, boulangers, horeca et glaciers. Retrouvez ici des cartons, sacs de 15 kg, sacs pour boulangerie et autres formats en vrac. Pour des volumes plus importants ou plusieurs palettes, vous pouvez demander une offre personnalisée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg","title":"Lait végétal cacao-trace. 15kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePas en stock, délai de livraison minimum 10 jours. Jusqu'à épuisement des stocks !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Chocolat bien équilibré aux arômes prononcés de cacao et de noisette, aux notes torréfiées et au goût crémeux.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eL'ensemble est complété par des notes de caramel et de fruits secs. Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat durable et végétal garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat régulières et végétaliennes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Chocolat belge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Chocolat au lait végétal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅ Saveur chocolatée équilibrée\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Texture fondante et onctueuse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Sans produits laitiers et sans noix\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅100% beurre de cacao et 100% vanille naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Durable : certifié Cacao-Trace\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Haute maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003e✅Certifié Halal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eIndications pour la trempe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eTempérature ambiante : 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFusion : 45-48°C \/ 113-118,4°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRefroidissement : 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFonctionnement : 28-29,5 °C \/ 82,4-85,1 °F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConserver dans un endroit sec.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV : maximum 60 %.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEntre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362691010890,"sku":"4018289","price":198.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-plantaardige-chocolade-plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg-5414477067353-ani-46362691010890-belcolade-plantaardig-cacao-trace-melk-15-kg-anisana-1260981528.png?v=1791114192"},{"product_id":"plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg","title":"Légumes Cacao-Trace blanc 15 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePas en stock, délai de livraison minimum 10 jours. Jusqu'à épuisement des stocks !\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCette couverture blanche végétale, corsée et onctueuse, présente un fond doux de noisette et de vanille, rehaussé de délicates notes de miel.\u003c\/span\u003e Créée en collaboration avec des chocolatiers professionnels, des pâtissiers et les propres experts de Belcolade, cette couverture végétale durable et polyvalente garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat régulières et végétaliennes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques principales :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Qualité belge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Couverture blanche végétale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Goût équilibré\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Corps ample et crémeux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Sans noix\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅100% beurre de cacao et 100% vanille naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Durable : certifié Cacao-Trace\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Haute maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003e✅Certifié Halal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eIndications pour la trempe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eTempérature ambiante : 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFusion : 45-48°C \/ 113-118,4°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRefroidissement : 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFonctionnement : 28,5-29,5 °C \/ 82,4-85,1 °F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConserver dans un endroit sec.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV : maximum 60 %.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEntre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362691436874,"sku":"4022272","price":277.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-plantaardige-chocolade-plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg-5414477068602-ani-46362691436874-belcolade-plantaardig-cacao-trace-wit-15-kg-anisana-1260981524.png?v=1791114131"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg","title":"Sélection Noir Cacao-Trace C501\/J 15kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat noir équilibré à base de chocolat 55% de cacao, avec des notes fruitées et une douce saveur de cacao torréfié.\u003c\/span\u003e Célèbre pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications pâtissières et chocolatées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eChocolat belge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGoût de chocolat noir équilibré\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eDurable : certifié Cacao-Trace\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGrande maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePour préparations, pralines, barres, figures creuses, enrobage (épais), panoramique, trempage (épais)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eIndications de trempe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eTempérature ambiante : 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFusion : 50-55°C \/ 122-131°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRefroidissement : 28°C \/ 82,4°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFonctionnement : 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEntreposer dans un endroit sec.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHR : maximum 60 %.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEntre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":47241765814602,"sku":"4006948","price":173.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-15kg-selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg-5414477062129-4006948-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-15kg-anisana-1260981538.png?v=1791114071"},{"product_id":"selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg","title":"Sélection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 15kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat au lait équilibré à 34% de cacao avec un équilibre parfait entre douceur, cacao et lait.\u003c\/span\u003e Célèbre pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications pâtissières et chocolatées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques les plus importantes :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eChocolat belge\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGoût équilibré du chocolat au lait\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eDurable : certifié Cacao-Trace\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eGrande maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eIndications de trempe\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eTempérature ambiante : 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFusion : 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eRefroidissement : 27°C \/ 80,6°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003eFonctionnement : 28-29,5°C \/ 82,4-85,1°F\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEntreposer dans un endroit sec.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHR : maximum 60 %.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEntre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":47241792913738,"sku":"4006960","price":168.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-15kg-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg-5414477062136-4006960-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-15kg-anisana-1260981537.png?v=1791114013"},{"product_id":"selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15kg","title":"Sélection Blanc Cacao-Trace X605\/J 15kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUne sélection de chocolat blanc à 30% de cacao avec des notes de vanille et de lait mélangé.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRéputé pour sa polyvalence, ce chocolat durable offre d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecaractéristiques principales:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Chocolat belge\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Goût équilibré du chocolat blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅100% beurre de cacao et 100% vanille naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Durable : certifié Cacao-Trace\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Haute maniabilité et polyvalence d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Certifié Halal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIndications pour la trempe\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTempérature ambiante : 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFondu : 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRefroidissement : 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFonctionnement : 27-28,5 °C \/ 80,6-83,3 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eConserver dans un endroit sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRV : maximum 60 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEntre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":47241815785802,"sku":"4010726","price":163.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-15kg-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15-kg-5414477064147-4010726-belcolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-15-kg-anisana-1260981536.png?v=1791113952"},{"product_id":"puratos-extraglace-vanille-15-kg","title":"Puratos Extraglace Vanille 15 kg","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePuratos Extraglace Vanille est une base universelle pour réaliser vos glaces maison personnalisées. Vous préparez la glace comme vous préférez. Suivez votre propre recette en ajoutant de la crème, du jaune d'œuf, du beurre et d'autres ingrédients. Utiliser 1 kg de vanille Extraglace sur 3L de lait ou utiliser 1 kg de vanille Extraglace sur 2,25L d'eau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e✅\u003c\/span\u003e Utilisation à froid comme à chaud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Affinage court ou long\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Peut être combiné avec de nombreux autres ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e ✅Aucun stabilisateur requis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePréparation froide :\u003c\/strong\u003e Mélangez le\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eExtraglace Vanille avec le lait et la crème et homogénéiser au mixeur plongeant pendant ± 1 minute. Laisser mûrir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Le fond est prêt à aromatiser ou à turbiner immédiatement. Attention : chauffez toujours d’abord le lait cru pour le pasteuriser !\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePréparation chaude :\u003c\/strong\u003e Portez le lait à ébullition, retirez du feu, ajoutez l'Extraglace Vanille et mélangez. Homogénéiser au mixeur plongeant pendant ± 3 minutes. Refroidir le plus rapidement possible à 7°C et laisser mûrir au moins 12 heures. La base est immédiatement prête à être aromatisée ou turbinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eASTUCE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Si vous réalisez une préparation chaude, faites bouillir une gousse de vanille ouverte avec la composition de base.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47678693212490,"sku":"ANI-47678693212490","price":111.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-fruitpasta-puratos-extraglace-vanille-15-kg-classic-aardbei-1-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-54486804103498.png?v=1708545706"},{"product_id":"ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg","title":"Ovablanca (mélange pour meringue) 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eAvec les mélanges à pâtisserie spéciaux, vous pouvez réaliser une meringue spéciale rapidement, facilement et à moindre coût. Les avantages pratiques comprennent : un temps de préparation réduit, une qualité constante et des temps de production plus courts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mélange de meringue. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e \n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Stable à la cuisson et à la congélation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Convivial\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Qualité constante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Peut être aromatisé avec des classiques \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"card-icon__holder\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Anisana","offers":[{"title":"Doos 4 × 1,25 kg","offer_id":63790872789322,"sku":"4002553","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-patisseriemixen-ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg-5410687088706-ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-54500018749770.jpg?v=1708611578"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection","title":"Belcolade Chunks Noir Selection résistant à la cuisson","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography-v2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn chocolat noir équilibré composé à 50% de chocolat de cacao, avec des notes fruitées et une douce saveur de cacao torréfié. Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat. Parfait\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edans les pâtisseries, le pain, la brioche,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eles biscuits, les muffins, les brownies, les gâteaux, les chouquettes ou le panettone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list-v2\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Du vrai chocolat belge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Le chocolat noir offre l’équilibre parfait entre l’amertume et la douceur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅ Stable à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Contient de la vanille naturelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Sans matières grasses végétales ajoutées - 100% beurre de cacao.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Gros pépites de chocolat 10 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Résistant aux températures du four jusqu'à 200 °C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ✅Certifié Halal\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConserver dans un endroit sec. RV : maximum 60 %. Entre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278105022794,"sku":"4001585","price":139.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-5414477055879-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-bestel-eenvoudig-online-anisana-1130142793.png?v=1739466277"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-lait-selection","title":"Sélection de lait Belcolade Chunks résistant à la cuisson","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography-v2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eUn chocolat au lait équilibré composé de 35% de cacao. Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat. Parfait\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edans les pâtisseries, le pain, la brioche,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eles biscuits, les muffins, les brownies, les gâteaux, les chouquettes ou le panettone.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list-v2\"\u003e\n\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\u003cspan\u003e✅Du vrai chocolat belge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Contient de la vanille naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e \u003cspan\u003e✅ Stable à la cuisson\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Sans matières grasses végétales ajoutées - 100% beurre de cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Grosses pépites de chocolat 10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Résistant aux températures du four jusqu'à 200 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Certifié Halal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConserver dans un endroit sec. RV : maximum 60 %. Entre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278183272778,"sku":"4001596","price":137.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-4001596-hq_d1ac629b-c35a-4314-91c4-b45fa8b486cf.jpg?v=1791110292"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection","title":"Belcolade Chunks Blanc Selection résistant à la cuisson","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography-v2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat blanc équilibré (30%) aux notes de vanille et de lait bouilli. Réputé pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat. Parfait\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003edans les pâtisseries, le pain, la brioche,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eles biscuits, les muffins, les brownies, les gâteaux, les chouquettes ou le panettone.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list-v2\"\u003e\n\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\u003cspan\u003e✅Du vrai chocolat belge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\n \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Contient de la vanille naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e \u003cspan\u003e✅ Stable à la cuisson\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Sans matières grasses végétales ajoutées - 100% beurre de cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e Grosses pépites de chocolat 10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Résistant aux températures du four jusqu'à 200 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan\u003e✅Certifié Halal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan\u003eConditions de stockage recommandées\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConserver dans un endroit sec. RV : maximum 60 %. Entre 16 et 20°C.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278308610378,"sku":"4001603","price":131.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection-15-kg-5414477056043-4001603-bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection-15-kg-anisana-1260981502.png?v=1791110410"},{"product_id":"puratos-s500-sense-broodverbeteraar-25-kg","title":"Puratos S500 Sense broodverbeteraar 25 kg","description":"\u003cp\u003eS500 Sense combineert een broodverbeteraar met natuurlijke desemtechnologie voor een regelmatig bakresultaat en een rijkere broodsmaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrood en pistolets, met een dosering afgestemd op het gewenste eindproduct.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePuratos gebruikt in zijn recept voor zachte witte pistolets 15 g per 1 kg bloem (1,5%). Het recept voor gekapte diepvriespistolets gebruikt 50 g per 1 kg bloem (5%). Kies de passende receptuur; deze percentages zijn geen algemene dosering voor elk brood.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e25 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":63469176815946,"sku":"4103723","price":155.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-broodverbeteraar-25-kg-puratos-s500-sense-broodverbeteraar-25-kg-744538015-4103723-puratos-s500-sense-broodverbeteraar-25-kg-1257549403.webp?v=1788914051"},{"product_id":"puratos-easy-luxe-25-bakkerijmix-25-kg","title":"Puratos Easy Luxe 25% bakkerijmix 25 kg","description":"\u003cp\u003eConcentraat voor zacht en rijk gistgebak, met ondersteuning voor een zachte kruim en langere versheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrioche, suikerbrood, rozijnenbrood, sandwiches en gistdeeg voor taarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik als 25%-mix volgens de Easy Luxe-receptuur. Voeg de overige ingrediënten van het gekozen recept toe, kneed en laat rijzen voor het bakken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e25 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":63469191856458,"sku":"4009667","price":125.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-bakkerijmix-25-kg-puratos-easy-luxe-25-bakkerijmix-25-kg-324521886-4009667-puratos-easy-luxe-25-bakkerijmix-25-kg-1257549402.png?v=1788913994"},{"product_id":"puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml","title":"Puratos Spraylix lossingsspray – doos 6 × 600 ml","description":"\u003cp\u003eLosmiddel in sprayvorm voor een gelijkmatige, dunne laag op bakvormen en bakmateriaal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVormen en bakmateriaal voor brood en patisserie, zodat het gebakken product makkelijker loskomt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpray een gelijkmatige laag op de vorm vóór het vullen. Volg de spuitafstand en veiligheidsinstructies op de bus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 6 × 600 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/spraylix\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 6 × 600 ml","offer_id":63469647069514,"sku":"4102705","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-lossingsmiddel-puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml-puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml-1257589679.webp?v=1788936371"},{"product_id":"puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg","title":"Puratos O-tentic Origin actief desem – doos 10 × 1 kg","description":"\u003cp\u003eActieve desem in poedervorm op basis van tarwe en rogge voor brood met een herkenbaar desemaroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDesembroden en ambachtelijke broodspecialiteiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid het deeg met bloem, water, zout en O-tentic volgens de fabrikantreceptuur. De actieve formule bevat de nodige gist; extra gist is in de O-tentic-basisreceptuur niet nodig. Volg de aangegeven kneed-, rust- en rijstijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 10 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/o-tentic-origin\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 10 × 1 kg","offer_id":63469647233354,"sku":"4100275","price":101.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-actief-desem-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-1257589678.webp?v=1788936312"},{"product_id":"puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg","title":"Puratos O-tentic Durum actief desem – doos 10 × 1 kg","description":"\u003cp\u003eActieve desem in poedervorm op basis van durumtarwe voor brood met een herkenbaar desemaroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrood met het karakter van Italiaans durumdesembrood.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid het deeg met bloem, water, zout en O-tentic volgens de fabrikantreceptuur. De actieve formule bevat de nodige gist; extra gist is in de O-tentic-basisreceptuur niet nodig. Volg de aangegeven kneed-, rust- en rijstijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 10 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/o-tentic-durum\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 10 × 1 kg","offer_id":63469647462730,"sku":"4100276","price":124.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-actief-desem-puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg-puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg-1257589677.webp?v=1788936251"},{"product_id":"puratos-softr-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg","title":"Puratos Soft'R Cashmere Acti-Plus – doos 4 × 3 kg","description":"\u003cp\u003eBroodverbeteraar in pastavorm voor luxe broodproducten met een fijne, zachte kruim en goed volume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZachte luxe broden en broodjes waarbij malsheid en versheid belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk in het deeg volgens de Cashmere-receptuur en de dosering op de verpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 4 × 3 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/soft_r-cashmere-actiplus\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 4 × 3 kg","offer_id":63469648838986,"sku":"4007378","price":62.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-broodverbeteraar-puratos-soft-r-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg-puratos-soft-r-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg-1257589673.webp?v=1788936011"},{"product_id":"puratos-s500-acti-plus-broodverbeteraar-25-kg","title":"Puratos S500 Acti-Plus broodverbeteraar 25 kg","description":"\u003cp\u003ePoedervormige broodverbeteraar voor krokant brood, met ondersteuning voor volume en deegstabiliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrokante broden en broodjes, ook bij processen met remrijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoeg toe bij het kneden volgens de dosering op de verpakking. De formule helpt het deeg tolerant te houden en vermindert blaasjesvorming bij remrijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak van 25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/s500-acti-plus\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak van 25 kg","offer_id":63469649822026,"sku":"4018692","price":146.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-broodverbeteraar-zak-van-25-kg-puratos-s500-acti-plus-broodverbeteraar-25-kg-755203317-4018692-puratos-s500-acti-plus-broodverbeteraar-25-kg-1257589670.webp?v=1788935829"},{"product_id":"puratos-easy-multigrain-50-meergranenmix-25-kg","title":"Puratos Easy Multigrain 50% meergranenmix 25 kg","description":"\u003cp\u003e50%-mix voor meergranenbrood met onder meer tarwevlokken, havervlokken en gerstgrutten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeergranenbroden en broodjes met een herkenbare graansmaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik als 50%-mix volgens de fabrikantreceptuur en voeg de overige bloem en receptingrediënten toe. Kneed, laat rijzen en bak volgens het gekozen broodformaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/easy-multigrain\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 25 kg","offer_id":63469719257418,"sku":"4103155","price":120.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-bakkerijmix-zak-25-kg-puratos-easy-multigrain-50-meergranenmix-25-kg-723443604-4103155-puratos-easy-multigrain-50-meergranenmix-25-kg-1257589667.webp?v=1788935649"},{"product_id":"puratos-tegral-biscuit-biscuitmix-25-kg","title":"Puratos Tegral Biscuit biscuitmix 25 kg","description":"\u003cp\u003eBiscuitmix voor een fijne, lichtgekleurde kruim en een neutrale smaakbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTaartbiscuit, biscuitlagen en roulades; de biscuit is geschikt voor invriezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept van Puratos: 1.000 g mix, 750 g eieren en 100 g water. Klop 8 minuten op de hoogste snelheid. Bak op 180 °C gedurende ongeveer 20–25 minuten met gesloten dampsleutel. Pas baktijd aan formaat en oven aan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/tegral-biscuit\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 25 kg","offer_id":63469819134282,"sku":"4103191","price":113.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriemix-zak-25-kg-puratos-tegral-biscuit-biscuitmix-25-kg-367096776-4103191-puratos-tegral-biscuit-biscuitmix-25-kg-1257597882.webp?v=1788943152"},{"product_id":"puratos-tegral-4ever-cake-cakemix-15-kg","title":"Puratos Tegral 4Ever Cake cakemix 15 kg","description":"\u003cp\u003eCakemix voor een zachte cake die langer vers blijft en fruit of andere inclusies goed kan dragen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKwartcake en cakevariaties met fruit, chocolade of andere inclusies.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept: 1.000 g mix, 500 g zachte boter en 500 g eieren. Meng met de vlinder 4 minuten op lage snelheid. Bak ongeveer 35 minuten op 180 °C met gesloten dampsleutel. De fabrikant laat ook passende margarine of Mimetic in de receptuur toe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/tegral-4ever-cake\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 15 kg","offer_id":63469821264202,"sku":"4103520","price":65.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriemix-zak-15-kg-puratos-tegral-4ever-cake-cakemix-15-kg-569045992-4103520-puratos-tegral-4ever-cake-cakemix-15-kg-1257597880.webp?v=1788943031"},{"product_id":"puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg","title":"Puratos CPT New – patisseriecrème 15 kg","description":"\u003cp\u003eMix voor warm bereide banketbakkersroom met melk en suiker, geschikt voor bakken en invriezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBanketbakkersroom voor taarten, gebak en andere patisserievullingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept: 1.000 g melk, 200 g suiker en 100 g mix. Meng de mix met de helft van de suiker en wat melk. Breng de overige melk met suiker aan de kook, voeg het mengsel al roerend toe en kook de crème gaar. Dek af tijdens het afkoelen en roer glad voor gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/cpt-new\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 15 kg","offer_id":63469834404170,"sku":"4103679","price":92.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriecreme-zak-15-kg-puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg-167685746-4103679-puratos-cpt-new-patisseriecreme-15-kg-1257597878.webp?v=1788942911"},{"product_id":"puratos-cremyvit-banketbakkersroom-15-kg","title":"Puratos Cremyvit – banketbakkersroom 15 kg","description":"\u003cp\u003eMix voor koud bereide banketbakkersroom met vanillesmaak, geschikt voor bakken en invriezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉclairs, Berlijnse bollen en andere gebaksvullingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept: 1.000 g water en 400 g mix. Klop 3 minuten op hoge snelheid, laat rusten en roer of klop opnieuw glad voor gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/cremyvit-\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Zak 15 kg","offer_id":63469837418826,"sku":"4103229","price":98.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriecreme-zak-15-kg-puratos-cremyvit-banketbakkersroom-15-kg-981596986-4103229-puratos-cremyvit-banketbakkersroom-15-kg-1257597876.webp?v=1788942790"},{"product_id":"puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-1-l","title":"Puratos Chantypak (Non-GMO) – doos 12 × 1 L","description":"\u003cp\u003eOpklopbare topping met een vanilleachtig smaakprofiel en een stabiele structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMousses, ganaches, gebaksvullingen en het afwerken van taarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop volgens de aanwijzingen op de verpakking tot de gewenste stevigheid. Combineer met fruit, chocolade of praliné volgens de receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/chantypak\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1 L","offer_id":63477079310666,"sku":"4101670","price":60.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-12-x-1-l-puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-x-1-l-784204376-4101670-puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-x-1-l-1257651190.jpg?v=1788978970"},{"product_id":"puratos-ambiante-doos-12-1-l","title":"Puratos Ambiante – doos 12 × 1 L","description":"\u003cp\u003eVolledig plantaardige opklopbare topping voor een gladde, stabiele afwerking met een hoog opklopvolume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTaartdecoratie, afwerking van gebak en dranken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop volgens de verwerking op de verpakking tot de gewenste structuur. Gebruik voor glad afsmeren, spuiten en decoreren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/ambiante\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1 L","offer_id":63477087371594,"sku":"4100282","price":57.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-12-x-1-l-puratos-ambiante-doos-12-x-1-l-187471119-4100282-puratos-ambiante-doos-12-x-1-l-1257651189.webp?v=1788978911"},{"product_id":"puratos-whippak-non-gmo-10-l-bulkverpakking","title":"Puratos Whippak (Non-GMO) – 10 L bulkverpakking","description":"\u003cp\u003eNeutraal smakende opklopbare topping met een romig karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMousses, ganaches, vullingen en lagen in gebak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop volgens de instructies op de verpakking. Meng met fruit, chocolade of praliné volgens de receptuur; de neutrale basis laat de toegevoegde smaak naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBulkverpakking 10 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/whippak\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Bulkverpakking 10 L","offer_id":63477087469898,"sku":"4006089","price":52.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-bulkverpakking-10-l-puratos-whippak-non-gmo-10-l-bulkverpakking-877467668-4006089-puratos-whippak-non-gmo-10-l-bulkverpakking-1257651188.jpg?v=1788978851"},{"product_id":"puratos-bavarois-neutre-doos-4-1-25-kg","title":"Puratos Bavarois Neutre – doos 4 × 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eNeutrale bindmix voor bavarois en mousses, met een vriesstabiele structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruitbavarois, mousses en dessertlagen waarvoor u zelf de smaak kiest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept: 250 g mix, 200–300 g water van 40 °C, 500 g Chantypak en 500 g room met 35% vet. Los mix en smaaktoevoeging in het warme water op en spatel de half opgeklopte room en Chantypak erdoor. Puratos vermeldt Classic als smaaktoevoeging aan 3–5%; volg voor de gekozen smaak het volledige recept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 1,25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/bavarois-neutre-_neutraal_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 1,25 kg","offer_id":63477094580554,"sku":"4002555","price":61.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-4-x-1-25-kg-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-688309183-4002555-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-1257651187.webp?v=1788978791"},{"product_id":"puratos-vanilla-aroma-doos-6-0-85-kg","title":"Puratos Vanilla Aroma – doos 6 × 0,85 kg","description":"\u003cp\u003eVanillearoma voor het op smaak brengen van patisserie, ook in bereidingen die worden gebakken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake, crèmes, vullingen en andere vanillebereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng homogeen door de basis. De fabrikant vermeldt een dosering van 3–5%; volg de receptuur en de aanwijzingen voor deze uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,85 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.co.uk\/en\/products\/aroma_vanilla\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,85 kg","offer_id":63477300724042,"sku":"4006829","price":132.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vanilleproducten-doos-6-x-0-85-kg-puratos-vanilla-aroma-doos-6-x-0-85-kg-720156113-4006829-puratos-vanilla-aroma-doos-6-x-0-85-kg-1260263351.png?v=1790692810"},{"product_id":"puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-0-6-kg","title":"Puratos Deco Icing Cocoa – doos 6 × 0,6 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare cacao decoratiecoating in een handige schenkverpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLijnen, drips en decoratieve afwerking van patisserie en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid voor gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk of doseer voor de gewenste decoratie. Dit is een decoratiecoating, waarvoor u geen couverture-tempercurve gebruikt. De fabrikant vermeldt stabiliteit bij invriezen en ontdooien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,6 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,6 kg","offer_id":63477302395210,"sku":"4102833","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-decoratieglazuur-doos-6-x-0-6-kg-puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-x-0-6-kg-145930801-4102833-puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-x-0-6-kg-1258751821.png?v=1789410970"},{"product_id":"puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Caramel Beurre Salé Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met gezouten karamel voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.fr\/fr\/produits\/sauce-caramel-aubeurresale\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477302722890,"sku":"4105501","price":51.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsauzen-toppings-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-x-1-1-kg-409268126-4105501-puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-x-1-1-kg-1260263359.webp?v=1790692688"},{"product_id":"puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Chocolat Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met chocolade voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303050570,"sku":"4105341","price":48.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-985947692-4105341-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751820.webp?v=1789410911"},{"product_id":"puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Fraise Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met aardbei voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303345482,"sku":"4105336","price":51.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-x-1-1-kg-604632919-4105336-puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751819.webp?v=1789410853"},{"product_id":"puratos-deco-icing-white-doos-6-0-6-kg","title":"Puratos Deco Icing White – doos 6 × 0,6 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare witte decoratiecoating in een handige schenkverpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLijnen, drips en decoratieve afwerking van patisserie en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid voor gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk of doseer voor de gewenste decoratie. Dit is een decoratiecoating, waarvoor u geen couverture-tempercurve gebruikt. De fabrikant vermeldt stabiliteit bij invriezen en ontdooien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,6 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,6 kg","offer_id":63477303640394,"sku":"4104017","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-decoratieglazuren-doos-6-x-0-6-kg-puratos-deco-icing-white-doos-6-x-0-6-kg-257231820-4104017-puratos-deco-icing-white-doos-6-x-0-6-kg-1260263348.jpg?v=1790692632"},{"product_id":"belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Noir Supreme E740 Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in drops, met een sterke cacaosmaak, geroosterde tonen en fruitige accenten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie waarin een krachtige pure chocoladesmaak gewenst is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479138976074,"sku":"4016851","price":148.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-10-kg-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-563788815-4016851-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981619.png?v=1791111850"},{"product_id":"belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Blanc Intense X516\/G Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003eMatig zoete witte Belgische couverture met een licht boteraroma, in handige drops. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie met een intens witte-chocoladekarakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 43 °C. Afkoelen: 26 °C. Werktemperatuur: 27–28,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479148773706,"sku":"4010814","price":115.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-10-kg-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-631951047-4010814-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981620.png?v=1791111731"},{"product_id":"belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg","title":"Belcolade Blanc Selection X605\/M – drops 15 kg","description":"\u003cp\u003eWitte Belgische couverture in drops voor chocoladebewerking en patisserie. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor witte chocoladevullingen, ganaches, mousses en patisserie. Kies een vorm- of overtrektoepassing volgens de vloeibaarheid van deze X605\/M-uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479210410314,"sku":"4001657","price":152.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-15-kg-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-123991842-4001657-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-anisana-1260981623.jpg?v=1791111609"},{"product_id":"belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35","title":"Belcolade Cacao-Trace Gourmand Bar Lait 35% – doos 6 × 1,75 kg","description":"\u003cp\u003eMelkchocoladestaven voor viennoiserie, met ongeveer 35,5% cacao en een rijk chocoladeprofiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladebroodjes en andere viennoiserie met een chocoladestaaf als vulling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de staven rechtstreeks in het deeg volgens het recept. De fabrikant beschrijft staven van circa 7 cm en 25 g. Voor deze baktoepassing hoeft u ze niet vooraf te smelten of tempereren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1,75 kg \/ Doos 6 × 1,75 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-selection-lait-gourmand-bar-cacao-trace1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,75 kg","offer_id":63479222337866,"sku":"4024179","price":194.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-anisana-1260981616.jpg?v=1791111430"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg","title":"Belcolade Origins Noir Cameroon Cacao-Trace – 15 kg","description":"\u003cp\u003ePure Origins-chocolade met 80% cacao uit Kameroen. Intense cacao met warme smaaktonen van koffie, noten en tabak, gevolgd door gedroogd fruit, zachte kruiden en een aardse afdronk. Dit zijn smaaktonen; raadpleeg het etiket voor ingrediënten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches en patisserie waarin het krachtige smaakprofiel van Kameroense cacao centraal staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479300456778,"sku":"4028009","price":144.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-15-kg-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-274345786-4028009-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-anisana-1260981624.webp?v=1791111310"},{"product_id":"belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace","title":"Belcolade Chocolanté 60-Days Vietnam Dark 74% Cacao-Trace – doos 8 × 1 kg","description":"\u003cp\u003ePure Chocolanté-chocolade met 74% cacao uit Vietnam. De lokale verwerking van boon tot chocolade binnen 60 dagen geeft intense cacao, lichte geroosterde tonen en een fruitig karakter. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor ganaches, mousses en chocoladepatisserie waarin de fruitige cacaosmaak mag opvallen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 kg \/ Doos 8 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 8 × 1 kg","offer_id":63479301308746,"sku":"4021432","price":248.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-anisana-1260981617.jpg?v=1791111250"},{"product_id":"puratos-florex-florentijnmix-doos-4-1-kg","title":"Puratos Florex – florentijnmix, doos 4 × 1 kg","description":"\u003cp\u003eMix voor florentins en krokante notendecoraties die warm in vorm kunnen worden gebracht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFlorentins en krokante decoraties met noten, eventueel gecombineerd met gedroogd fruit of chocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng 200 g Florex met 100–200 g noten. Verdeel op bakpapier en bak circa 10 minuten op 180 °C. Vorm de bereiding terwijl ze nog warm is en laat uitharden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-florex\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 1 kg","offer_id":63509921628490,"sku":"4101676","price":70.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriemixen-doos-4-x-1-kg-puratos-florex-florentijnmix-doos-4-x-1-kg-669267669-4101676-puratos-florex-florentijnmix-doos-4-x-1-kg-anisana-1260981495.jpg?v=1791110110"},{"product_id":"puratos-sunset-glaze-xtlr-plantaardig-strijkmiddel-doos-12-1-l","title":"Puratos Sunset Glaze Xtlr – plantaardig strijkmiddel, doos 12 × 1 L","description":"\u003cp\u003eGebruiksklaar plantaardig glansmiddel zonder ei voor een goudkleurige, glanzende afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZoete en hartige bakkerijproducten waarvoor u een eivrije bestrijking wilt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBreng gelijkmatig aan met een kwast of sproeisysteem volgens de verwerking op het etiket. Voor gebruik koelen zoals de fabrikant aangeeft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOngeopend op kamertemperatuur bewaren volgens het etiket. Na openen gekoeld bewaren en binnen 3 dagen gebruiken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/sunset-glaze-xtrl\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1 L","offer_id":63509922414922,"sku":"4008811","price":54.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-lossings-strijkmiddelen-doos-12-x-1-l-puratos-sunset-glaze-xtlr-plantaardig-strijkmiddel-doos-12-x-1-l-034502747-4008811-puratos-sunset-glaze-xtlr-plantaardig-strijkmiddel-doos-12-x-1-l-1260263358.png?v=1790692331"}],"url":"https:\/\/inisana.com\/fr\/collections\/vrac-grands-conditionnements.oembed","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}