{"title":"Belcolade: Echte belgische Schokolade","description":"\u003ch2\u003eBelgische Belcolade Schokolade für Hobbybäcker und Profis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecken Sie belgische Kuvertüre von Belcolade für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie und den privaten Gebrauch. Wählen Sie zwischen Zartbitter-, Milch-, weißer und Karamellschokolade sowie Cacao-Trace Selection und Origins in verschiedenen Packungsgrößen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelcolade Selection Cacao-Trace Noir, Lait und Blanc eignen sich für Pralinen, Brownies, Gebäck, Ganache, Schokoladenarbeiten und weitere professionelle Anwendungen. Außerdem finden Sie Kakaopulver, Kakaobutter, backfeste Schokolade, Schokoladenraspel und zuckerreduzierte Sorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeptemberaktion:\u003c\/strong\u003e 10 % Rabatt auf Belcolade Selection Cacao-Trace Noir, Lait und Blanc in 1 kg, 5 kg und 15 kg. Geschäftskunden können ein Profi-Konto beantragen; Paletten- und Staffelpreise sind auf Anfrage erhältlich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"belcolade-origins-noir-peru-64-1kg","title":"Origins Noir Peru 64 1 kg","description":"\u003ch2\u003eOrigins Noir Peru 64 1 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237443813706,"sku":"MS-4041-ORI-1 K","price":17.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237443846474,"sku":"4006061","price":136.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-peru-64-1-kg-4006061-belcolade-origins-peru-64-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430342951242.png?v=1698279043"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-vietnam-73-1kg","title":"Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003ch2\u003eOrigins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237442666826,"sku":"MS-1027-ORI-1 K","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237442699594,"sku":"4006063","price":94.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-1-kg-4006063-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745523986762.png?v=1698266463"},{"product_id":"origine-collection-ecuador-71-cacao","title":"Belcolade Origins Noir Ecuador 71% – 1 kg","description":"\u003ch2\u003eBelcolade Origins Noir Ecuador 71% – 1 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237438210378,"sku":"MS-9410-ORI-1 K","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237438243146,"sku":"4006060","price":98.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-ecuador-71-1-kg-4006060-belcolade-origins-ecuador-71-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430319751498.png?v=1698279047"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 1kg","description":"\u003ch2\u003eSelection Noir Cacao-Trace C501\/J 1kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Dosierung nach Rezept, gewünschter Intensität und Herstellerangabe anpassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGut verschlossen, kühl, trocken und vor Licht sowie Wärme geschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39914818961548,"sku":"4008664","price":111.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-gianduja-cacao-trace-5-kg-3660407044884-4008664-patisfrance-gianduja-cacao-trace-5-kg-anisana-1260981531.webp?v=1791114429"},{"product_id":"belcolade-schaafsel-noir","title":"Belcolade Schokoladenraspel Noir 3 kg","description":"\u003ch2\u003eBelcolade Schokoladenraspel Noir 3 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Dosierung nach Rezept, gewünschter Intensität und Herstellerangabe anpassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGut verschlossen, kühl, trocken und vor Licht sowie Wärme geschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677060251978,"sku":"4003235","price":83.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-pralicrac-beurre-sale-4-5-kg-3660407047045-ani-47677060251978-patisfrance-pralicrac-beurre-sale-4-5-kg-anisana-1260981526.png?v=1791112633"},{"product_id":"patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg","title":"PatisFrance Pralicrac Chocolait 4,5 kg","description":"\u003ch2\u003ePatisFrance Pralicrac Chocolait 4,5 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Nusszutat für Speiseeis, Pralinen, Cremes, Füllungen, Gebäck und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung und Dosierung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGleichmäßig in die Zubereitung einarbeiten. Dosierung nach Rezept, gewünschter Intensität und Herstellerangabe anpassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGut verschlossen, kühl, trocken und vor Licht sowie Wärme geschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47677092036938,"sku":"4102744","price":76.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-notenpasta-s-patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg-3660407046826-ani-47677092036938-patisfrance-pralicrac-chocolait-4-5-kg-anisana-1260981527.png?v=1791112574"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection","title":"Backfeste Belcolade Chunks Noir Selection 15 kg","description":"\u003ch2\u003eBackfeste Belcolade Chunks Noir Selection 15 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278105022794,"sku":"4001585","price":139.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-5414477055879-bakvaste-belcolade-chunks-noir-selection-bestel-eenvoudig-online-anisana-1130142793.png?v=1739466277"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-lait-selection","title":"Backfeste Belcolade Chunks Lait Selection 15 kg","description":"\u003ch2\u003eBackfeste Belcolade Chunks Lait Selection 15 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50278183272778,"sku":"4001596","price":137.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-4001596-hq_d1ac629b-c35a-4314-91c4-b45fa8b486cf.jpg?v=1791110292"},{"product_id":"bakvaste-belcolade-chunks-blanc-selection","title":"Backfeste Belcolade Chunks Blanc Selection 15 kg","description":"\u003ch2\u003eBackfeste Belcolade Chunks Blanc Selection 15 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. Angaben auf der Originalverpackung haben Vorrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63054109475146,"sku":"MS-3372-BEL-5 K","price":70.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63054109507914,"sku":"MS-9239-BEL-DOO","price":344.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-5414477067285-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1239312539.png?v=1779224357"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-blocks-suikervrij-c501-j-maltitol-cacao-trace-5-kg","title":"Belcolade Selection Noir Blocks (zuckerfrei) C501\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003ch2\u003eBelcolade Selection Noir Blocks (zuckerfrei) C501\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProfessionelle Belcolade Zutat für Chocolatiers, Bäckereien, Konditoreien und anspruchsvolle Hobbybäcker.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Schokoladenarbeiten, Pralinen, Ganache, Gebäck und Desserts, abhängig von der jeweiligen Sorte. Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Beachten Sie bei Kuvertüre die produktspezifische Temperierkurve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerarbeitung und Lagerung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwenden Sie saubere, trockene Werkzeuge und vermeiden Sie Feuchtigkeit. Kühl, trocken und vor Wärme sowie Fremdgerüchen geschützt lagern. 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Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303050570,"sku":"4105341","price":48.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-985947692-4105341-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751820.webp?v=1789410911"},{"product_id":"belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Noir Selection C501\/J Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in blokvorm met een evenwicht tussen cacaobitterheid en frisse, fruitige tonen. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af voor het smelten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 50–55 °C. Afkoelen: 28 °C. Werktemperatuur: 29–30,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoos 10 kg (4 × 2,5 kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product wordt uitsluitend per volle doos verkocht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 10 kg (4 × 2,5 kg)","offer_id":63479138910538,"sku":"4025217","price":119.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-anisana-1260981615.jpg?v=1791111910"},{"product_id":"belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Noir Supreme E740 Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in drops, met een sterke cacaosmaak, geroosterde tonen en fruitige accenten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie waarin een krachtige pure chocoladesmaak gewenst is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479138976074,"sku":"4016851","price":148.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-10-kg-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-563788815-4016851-belcolade-noir-supreme-e740-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981619.png?v=1791111850"},{"product_id":"belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Lait Selection O3X5\/G Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003eBelgische melkcouverture in blokvorm, met een evenwichtige smaak van melk, cacao en zoetheid. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie met een zachte melkchocoladesmaak. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 45–48 °C. Afkoelen: 27 °C. Werktemperatuur: 28–29,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2,5 kg \/ Doos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":63479143465290,"sku":"MS-1199-BEL-2,5","price":31.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63479143498058,"sku":"4025220","price":121.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken-belcolade-lait-selection-o3x5-g-cacao-trace-blokken-anisana-1260981614.jpg?v=1791111791"},{"product_id":"belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg","title":"Belcolade Blanc Intense X516\/G Cacao-Trace – drops 10 kg","description":"\u003cp\u003eMatig zoete witte Belgische couverture met een licht boteraroma, in handige drops. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie met een intens witte-chocoladekarakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 43 °C. Afkoelen: 26 °C. Werktemperatuur: 27–28,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e10 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":63479148773706,"sku":"4010814","price":115.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-10-kg-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-631951047-4010814-belcolade-blanc-intense-x516-g-cacao-trace-drops-10-kg-anisana-1260981620.png?v=1791111731"},{"product_id":"belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Blanc Selection X605\/G Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003eWitte Belgische couverture in blokvorm, met vanillearoma en een toets van gekookte melk. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af voor het smelten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 43 °C. Afkoelen: 26 °C. Werktemperatuur: 27–28,5 °C. 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Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2,5 kg \/ Doos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":63479148872010,"sku":"MS-8498-BEL-2,5","price":29.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63479148904778,"sku":"4025226","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken-belcolade-blanc-selection-x605-g-cacao-trace-blokken-anisana-1260981613.jpg?v=1791111672"},{"product_id":"belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg","title":"Belcolade Blanc Selection X605\/M – drops 15 kg","description":"\u003cp\u003eWitte Belgische couverture in drops voor chocoladebewerking en patisserie. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor witte chocoladevullingen, ganaches, mousses en patisserie. Kies een vorm- of overtrektoepassing volgens de vloeibaarheid van deze X605\/M-uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479210410314,"sku":"4001657","price":152.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-15-kg-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-123991842-4001657-belcolade-blanc-selection-x605-m-drops-15-kg-anisana-1260981623.jpg?v=1791111609"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-lait-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Lait – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice melk chocolade met 42% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-lait-bi-m11\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222075722,"sku":"4004211","price":152.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-lait-12-kg-041993911-4004211-belcolade-belco-ice-lait-12-kg-anisana-1260981496.webp?v=1791110171"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-noir-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Noir – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice pure chocolade met 54% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-noir-bi-n3\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222141258,"sku":"4004189","price":163.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-noir-12-kg-393570749-4004189-belcolade-belco-ice-noir-12-kg-anisana-1260981621.webp?v=1791111553"},{"product_id":"belcolade-belco-ice-blanc-12-kg","title":"Belcolade Belco Ice Blanc – 12 kg","description":"\u003cp\u003eBelco Ice witte chocolade met 39% cacao, ontwikkeld voor chocoladecoatings op ijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet overtrekken en dippen van ijsproducten en bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSmelt gelijkmatig en verwerk volgens de productspecifieke Belco Ice-receptuur. Stem de coatingtemperatuur en werkwijze af op het bevroren product. Gebruik hiervoor de ijscoatinginstructies van de fabrikant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e12 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belco-ice-noir-bi-w8\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"12 kg","offer_id":63479222206794,"sku":"4004187","price":161.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-12-kg-belcolade-belco-ice-blanc-12-kg-616490248-4004187-belcolade-belco-ice-blanc-12-kg-anisana-1260981622.webp?v=1791111491"},{"product_id":"belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35","title":"Belcolade Cacao-Trace Gourmand Bar Lait 35% – doos 6 × 1,75 kg","description":"\u003cp\u003eMelkchocoladestaven voor viennoiserie, met ongeveer 35,5% cacao en een rijk chocoladeprofiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChocoladebroodjes en andere viennoiserie met een chocoladestaaf als vulling.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de staven rechtstreeks in het deeg volgens het recept. De fabrikant beschrijft staven van circa 7 cm en 25 g. Voor deze baktoepassing hoeft u ze niet vooraf te smelten of tempereren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1,75 kg \/ Doos 6 × 1,75 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-selection-lait-gourmand-bar-cacao-trace1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,75 kg","offer_id":63479222337866,"sku":"4024179","price":194.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-belcolade-cacao-trace-gourmand-bar-lait-35-anisana-1260981616.jpg?v=1791111430"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg","title":"Belcolade Origins Noir Cameroon Cacao-Trace – 15 kg","description":"\u003cp\u003ePure Origins-chocolade met 80% cacao uit Kameroen. Intense cacao met warme smaaktonen van koffie, noten en tabak, gevolgd door gedroogd fruit, zachte kruiden en een aardse afdronk. Dit zijn smaaktonen; raadpleeg het etiket voor ingrediënten. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches en patisserie waarin het krachtige smaakprofiel van Kameroense cacao centraal staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e15 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"15 kg","offer_id":63479300456778,"sku":"4028009","price":144.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-15-kg-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-274345786-4028009-belcolade-origins-noir-cameroon-cacao-trace-15-kg-anisana-1260981624.webp?v=1791111310"},{"product_id":"belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace","title":"Belcolade Chocolanté 60-Days Vietnam Dark 74% Cacao-Trace – doos 8 × 1 kg","description":"\u003cp\u003ePure Chocolanté-chocolade met 74% cacao uit Vietnam. De lokale verwerking van boon tot chocolade binnen 60 dagen geeft intense cacao, lichte geroosterde tonen en een fruitig karakter. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor ganaches, mousses en chocoladepatisserie waarin de fruitige cacaosmaak mag opvallen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking. Bescherm tegen direct zonlicht, vocht en temperatuurschommelingen. Volg de temperatuur- en vochtigheidsgrenzen op het etiket.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e1 kg \/ Doos 8 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 8 × 1 kg","offer_id":63479301308746,"sku":"4021432","price":248.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-belcolade-chocolante-60-days-vietnam-dark-74-cacao-trace-anisana-1260981617.jpg?v=1791111250"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/collections\/thumbnail_DUyZmQKXkAAvEO8.webp?v=1789022352","url":"https:\/\/inisana.com\/de\/collections\/chocolade.oembed?page=2","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}